bräsera

Svenska

Verb

Böjningar av bräsera	Aktiv	Passiv
Infinitiv	bräsera	bräseras
Presens	bräserar	bräseras
Preteritum	bräserade	bräserades
Supinum	bräserat	bräserats
Imperativ	bräsera	–
Particip
Presens	bräserande, bräserandes
Perfekt	bräserad

bräsera

1. (matlagning, transitivt) steka eller koka råvara med lite vätska, t.ex. vin eller olja, under lock, vilket gör att vätskan stannar kvar i kärlet och att smakerna koncentreras i den lilla mängden vätska som finns

   Etymologi: Av franska braiser.

Översättningar

Översättningar

• danska: braisere ^(da)
• engelska: braise ^(en)
• franska: braiser ^(fr)