gratäng

Svenska

Substantiv

Böjningar av gratäng	Singular		Plural
utrum	Obestämd	Bestämd	Obestämd	Bestämd
Nominativ	gratäng	gratängen	gratänger	gratängerna
Genitiv	gratängs	gratängens	gratängers	gratängernas

gra-täng

• uttal: /graˈtɛŋ/

1. (mat) maträtt på kött och/eller grönsaker tillredd med sås i ugn så att en hård skorpa bildas på dess yta

Etymologi

Sen 1825 av franska gratin med samma betydelse (egentligen "brända skovor i kokkärl), avlett av gratter, "skrapa". Besläktat med kratta och kratsa.

Översättningar

maträtt  

engelska: gratin (en) finska: gratiini (fi)

franska: gratin (fr) spanska: gratinado (es) m

Se även

• gratinera