味噌

Definition från Wiktionary, den fria ordlistan.
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Japanska

[redigera]

Substantiv

[redigera]
Kanjin i ordet
味 噌
味噌

味噌 (みそ, miso)

  1. miso, en vanlig ingrediens i japansk matlagning som framställs genom att jäsa sojabönor med salt och svampen Aspergillus oryzae (麹) och ibland ris eller korn, resulterande i en tjock degaktig substans som kan användas i såser, för inläggning, eller i soppor (味噌汁)
Hämtad från ”https://sv.wiktionary.org/w/index.php?title=味噌&oldid=3680163”