mirepoix

Definition från Wiktionary, den fria ordlistan.
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Wikipedia-logo-v2.svg
Wikipedia har en artikel om:
mirepoix

Svenska[redigera]

Substantiv[redigera]

mirepoix u

  1. (matlagning) sauterad blandning av hackad lök, morot och selleri (med fler varianter), använd som bas för olika maträtter
    Etymologi: Av franska mirepoix.

Översättningar[redigera]

Engelska[redigera]

Substantiv[redigera]

mirepoix m

  • uttal: /mɪə(ɹ)ˈpwɑː/
  1. (matlagning) mirepoix

Franska[redigera]

Substantiv[redigera]

mirepoix m

  1. (matlagning) mirepoix