mirepoix
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Svenska[redigera]
Substantiv[redigera]
mirepoix u
- (matlagning) sauterad blandning av hackad lök, morot och selleri (med fler varianter), använd som bas för olika maträtter
- Etymologi: Av franska mirepoix.
Översättningar[redigera]
sauterad blandning av hackad lök, morot och selleri (med fler varianter), använd som bas för olika maträtter
Engelska[redigera]
Substantiv[redigera]
mirepoix m
- uttal: mɪə(ɹ)ˈpwɑː
- (matlagning) mirepoix
Franska[redigera]
Substantiv[redigera]
mirepoix m
- (matlagning) mirepoix