keso

Svenska

Substantiv

Böjningar av keso	Oräknebart
utrum	Obestämd	Bestämd
Nominativ	keso	keson
Genitiv	kesos	kesons

hemmagjord grynost

keso

1. (sverigesvenska, mat, varumärkesord) grynost, visst slags lös ostmassa av grynig eller kornig konsistens

   Synonymer: grynost

   Etymologi: Ordet härstammar från mejeriföretaget Arlas grynost som bär just namnet Keso, ursprungligen en försvenskning av spanska queso (”ost”). Ordet har senare övergått till att bli en allmän term för ostsorten i Sverige och i dag används termen i stort sett synonymt med denna på sverigesvenska. På finlandssvenska används istället det historiska begreppet grynost.

   Hyperonymer: färskost

Se även

• crème fraîche
• fil
• gräddfil
• yoghurt

Översättningar

mjölkprodukt

• bokmål: hytteost
• bulgariska: извара f
• danska: hytteost ^(da)
• engelska: cottage cheese ^(en)
• estniska: kodujuust, teraline kohupiim
• finska: raejuusto ^(fi)
• franska: fromage blanc ^(fr) m
• hebreiska: קוטג׳ m (kótej), גבינת קוטג׳ f (g'vinát-kótej)
• isländska: kotasæla ^(is) f
• japanska: コッテージチーズ (kotteeji chiizu)
• jiddisch: צוואָרעך m (tsvorekh)
• nederländska: huttenkaas m, hüttenkäse ^(nl) m, cottage cheese m
• spanska: requesón ^(es) m, cottage ^(es) m
• tyska: Hüttenkäse ^(de)
• ungerska: túró ^(hu)